Bir tahıl işleme hattının tasarımı, hammadde türüne, işleme hedeflerine ve üretim kapasitesi gereksinimlerine göre genel yerleşim planının belirlenmesini içerir. Genel olarak tasarım, temizleme, kırma, eleme, kurutma, toz haline getirme, karıştırma ve paketleme gibi temel aşamaları kapsamalıdır. Her aşama için ekipman seçiminde işleme kapasitesi, uyarlanabilirlik ve otomasyon düzeyi dikkate alınmalı ve aynı zamanda tahılın işleme döngüsü boyunca kirlenmeden ve hasardan uzak kalması sağlanmalıdır. Tasarım, kesintisiz malzeme akışını sağlamak ve ara aşamalar sırasında durgunluk veya kaybı en aza indirmek için malzeme taşıma sistemlerinin (bantlı konveyörler, vidalı konveyörler veya pnömatik taşıma gibi) rasyonel bir düzenlemesini içermelidir. Proses akış şemaları ve ekipman yerleşim planları, her aşamanın konumunu, boru hatlarının güzergahını ve sonraki inşaat ve bakım faaliyetlerini kolaylaştırmak için gerekli operasyonel açıklıkları açıkça tanımlamalıdır.
Ayrıca, bir tahıl işleme hattının tasarımında güvenlik, hijyen, enerji verimliliği ve çevre dostu uygulamalar ön planda tutulmalıdır. Ekipman yerleşimi, personel güvenliğini ve bakım verimliliğini tehlikeye atabilecek aşırı kalabalığı önlemek amacıyla çalıştırma ve bakım için yeterli alan sağlamalıdır. Ekipman bileşenleri için malzeme seçimi, korozyona dayanıklı özelliklere ve temizleme kolaylığına sahip, gıdayla temas güvenliği standartlarına uygun olmalıdır. Toz emme sistemleri, havalandırma tesisleri ve atık bertaraf mekanizmaları, toz dağılımını ve çevre kirliliğini azaltacak şekilde eş zamanlı olarak tasarlanmalıdır. Elektrik kontrol sistemi, üretim verimliliğini ve istikrarını arttırmak ve aynı zamanda arıza teşhisini kolaylaştırmak için tam otomatik veya yarı otomatik kontrollerden yararlanabilir. Kapsamlı tasarım, hem yüksek verimli hem de güvenli bir tahıl işleme çözümü oluşturmak için mevcut tesis alanını, enerji tedarik altyapısını ve gelecekteki genişleme gereksinimlerini entegre etmeli, böylece daha sonraki üretim ve operasyonel yönetim için güvenilir bir temel oluşturmalıdır.
